الحميض انتاج الخرج
فوائد الحميض
هناك العديد من فوائد الحميض الصحية المتنوعة والمختلفة لأوراقه الشهية، وهذه أهمها:
1. تحسين الهضم
بمجرد قيامك بإضافة أوراق الحميض إلى حسائك أو إلى طبق السلطة أو حتى القيام بطهيها بشكل خفيف على النار مع القليل من البصل، فإنك سوف تحصل عند تناولها على ألياف كافية لتحسين الهضم وزيادة كفاءة جهازك الهضمي.
بالإضافة إلى محاربة مشاكل الهضم المختلفة، مثل: الإمساك، والإسهال، والنفخة، والغازات.
2. تنظيم ضغط الدم
بسبب احتواء أوراق الحميض على مستويات عالية من البوتاسيوم، فإن قيامك بتناول الحميض بانتظام سوف يساعد بالتأكيد على تخفيف الضغط على الأوعية الدموية في الجسم، وبالتالي تنظيم مستويات ضغط الدم.
إذ يساعد الحميض على خفض ضغط الدم ومحاربة أي مشاكل قد تسبب أمراض القلب.
3. مقاومة مرض السرطان
يحتوي الحميض على مستويات عالية من فيتامين أ وفيتامين ج، مما يجعل هذه الأوراق الخضراء مصدر دعم طبيعي ممتاز لجهاز المناعة، وبالتالي فإن الحميض قد يساعد على محاربة مرض السرطان.
4. تعزيز صحة العيون
يرتبط فيتامين أ الموجود بكثرة وبنسب عالية في الحميض ارتباطًا وثيقًا بصحة العيون، لذا فإن تناول الحميض يساعد على تحسين النظر وخفض فرص الإصابة بأمراض العيون المختلفة، مثل: إعتام عدسة العين.
5. الحفاظ على صحة الكلى
لقد وجد أن للحميض تأثيرًا مدرًا للبول، والذي يساعد في الحفاظ على صحة الكلى.
إذ أن هذه الفائد للحميض تجعل منه غذاءً يساعد على تحفيز تدفق البول وتنظيف الكلى وتخليصها من أي سموم أو مياه أو أملاح زائدة.
6. محاربة المشاكل الجلدية
بسبب غنى أوراق الحميض بفيتامين ج وفيتامين أ، فإنها تستعمل لعلاج العديد من المشاكل والأمراض الجلدية وبطرق عديدة، ومنها:
تناول أوراق الحميض المجففة للقضاء على القوباء الحلقية والحكة ومحاربة جفاف الجلد.
استخدام أوراق الحميض موضعيًا على الوجه لمنع التجاعيد وشد البشرة.
طحن الأوراق الطازجة من الحميض وتصفية السائل الذي يخرج منها ثم تطبيقه موضعيًا على أماكن الحكة والتهيج في الجلد لعلاجها.
7. تجفيف البلغم
لأوراق الحميض تأثير مجفف معروف، إذ أن استهلاك هذه الأوراق الخضراء بكميات كافية يساعد وبشكل كبير على تجفيف البلغم في الجسم وتخفيفه، وهو أمر يفيد بشكل خاص المصابين بالزكام مثلًا أو أمراض الجهاز التنفسي المختلفة.
8. تخفيف إنتاج الحليب
تساعد أوراق الحميض على تخفيف إنتاج حليب الثدي بشكل ملحوظ، وهو أمر هام بشكل خاص للنساء في فترة الفطام.
ولهذا السبب تحديدًا لا ينصح بتناول الحميض من قبل المرأة المرضعة والحامل، فتأثيره على الحامل والجنين غير معروف، كما أن تأثيره على حليب الثدي تأثير سلبي إذ يخففه.
9. فوائد الحميض الأخرى
توجد العديد من فوائد الحميض الأخرى كذلك، مثل:
تحسين الدورة الدموية ورفع مستويات الطاقة في الجسم.
السيطرة على مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري.
محاربة قرحة الفم.
تقوية العظام وتحسين صحتها.
خسارة الوزن الزائد.
علاج الأرق.
تسريع شفاء الجروح.
علاج فقر الدم.
مخاطر ومحاذير
بالرغم من فوائد الحميض، ولكن إليك بعض المحاذير والمخاطر المتعلقة بتناول الحميض:
يحتوي الحميض على مادة تعد من المواد السامة، وهي مادة حمض الأوكساليك، لذا يفضل تناول أوراق الحميض باعتدال خوفًا من تكون حصى في الكلى.
يفضل عدم طهي الحميض في وعاء مصنوع من الحديد أو الألمنيوم خوفًا من اكتساب الحميض لطعم معدني مزعج.
يفضل لهذه الفئات أن تتجنب الحميض تمامًا:
الحوامل.
المرضعات في غير وقت الفطام.
الأطفال.
مرضى الربو.
يفضل استخدام الأوراق الغضة والصغيرة بدلًا من الأوراق الكبيرة، فهذه قد تحتوي على نسب أكبر من حمض الأوكساليك.
