كركم الذكر ام الكركم
كركم الذكر هو نوع من أنواع الكركم، لكنه يختلف عن الكركم العادي (الذي نستخدمه عادة في الطبخ) من حيث الشكل والطعم وحتى الفوائد. إليك أهم المعلومات عنه:
- ما هو كركم الذكر؟الاسم العلمي: Curcuma zedoaria
- الاسم الشائع: كركم الذكر، الزدّور، الزدّوريا
- الفرق بينه وبين الكركم العادي:كركم الذكر لونه أبيض مائل للصفار من الداخل، بينما الكركم العادي لونه أصفر أو برتقالي.
- طعمه أكثر مرارة من الكركم العادي.
- يُستخدم أكثر في العلاجات التقليدية وليس كثيرًا في الطبخ.
فوائد كركم الذكر المحتملة:
- مضاد للالتهابات: يحتوي على مواد قد تساعد في تقليل الالتهاب.
- مضاد للأكسدة: يساهم في محاربة الجذور الحرة الضارة بالجسم.
- مفيد للجهاز الهضمي: قد يساعد في علاج الغازات والانتفاخ واضطرابات المعدة.
- مطهر للكبد: يُستخدم في الطب البديل لدعم وظائف الكبد.
- مدر للبول: يساعد في التخلص من السوائل الزائدة.
- مفيد للبشرة: يدخل في بعض الوصفات لعلاج البقع والتصبغات.
طرق الاستخدام:
- مطحون: يُخلط مع الماء أو الحليب ويُشرب.
- منقوع: يُنقع في ماء دافئ ويُشرب على الريق.
- خارجي: يُستخدم في وصفات للبشرة.
ملاحظة: يجب عدم الإفراط في استخدامه لأنه قوي، وقد يسبب تهيّج المعدة أو الكلى عند البعض.
هل هو آمن؟
- الحوامل والمرضعات: يُفضل تجنّبه.
- مرضى الكلى أو المرارة: يجب استشارة الطبيب.
- الجرعة اليومية: لا تتجاوز ملعقة صغيرة يوميًا (ما لم يكن هناك وصفة طبية).
