الحُمر الجاوي (أو التمر الهندي الجاوي) هو نوع من التمر الهندي يُستورد غالباً من منطقة جنوب شرق آسيا، خاصة من إندونيسيا أو ماليزيا. إليك معلومات مختصرة عنه:
- الاسم الشائع: حُمر جاوي، تمر هندي جاوي
- الطعم: حامض لاذع، أقوى من الحمر العادي
- الاستخدامات: يُستخدم في الطبخ، خاصة في الأكلات الحجازية واليمنية، وفي العصائر والمشروبات الرمضانية
- الشكل: كتلة لزجة بنية داكنة، وأحياناً تكون فيها البذور
- الفوائد:يساعد على الهضم
- غني بمضادات الأكسدة
- يُستخدم تقليدياً لتخفيف الحرارة والالتهابات
