بذور الاكبي الافريقيه 100 جرام

🌰 بذور الأكبي (Ogbono)

وهي معروفة في نيجيريا وبلدان غرب إفريقيا، واسمها العلمي:

> Irvingia gabonensis

وتُعرف أيضاً بـ:

African bush mango

Dika nuts

Wild mango

Mangue sauvage (بالفرنسية)

✅ الاستخدامات:

1. الطبخ:

تُستخدم البذور المطحونة كمكوّن أساسي في شوربة اسمها Ogbono soup المشهورة في نيجيريا، وهي تعطي قوام لزج (زي الملوخية أو البامية).

2. الصحة والتغذية:

البذور غنية بـ:

الدهون الصحية

البروتين

الألياف

وهناك دراسات تقول إنها:

تقلل الكوليسترول الضار (LDL)

تساعد في تقليل الوزن

تنظم سكر الدم

3. الزيت المستخرج منها يستخدم في الطبخ أو التجميل

👨‍⚕️ ملاحظة:

غير سامة (عكس بذور فاكهة Ackee).

لكنها عالية السعرات، فالاستخدام بوعي مهم خصوصًا للناس اللي يتبعوا نظام غذائي.